厨房设备

厨房设备


您现在的位置:
首页
/
/
/
公司厨房工程/广东厨房工程/商用厨房工程
浏览量:
1000

公司厨房工程/广东厨房工程/商用厨房工程

厨房是许多人概念中杂乱肮脏的地方,特别是集体和营业场所,厨房是所有商人不想让外人进去的地方。但是随着社会的发展,对食品安全的关注度提高,这个地方也变得透明,一些餐饮店企业推出了“透明”或“明档”,允许顾客实时监控厨师以及其工作环境。干净、整洁、设计合理、低噪音、高能效的厨房无疑能在无形中为企业吸引很多客源。
零售价
0.0
市场价
0.0
浏览量:
1000
产品编号
数量
-
+
库存:
0
产品描述
参数

厨房是许多人概念中杂乱肮脏的地方,特别是集体和营业场所,厨房是所有商人不想让外人进去的地方。但是随着社会的发展,对食品安全的关注度提高,这个地方也变得透明,一些餐饮店企业推出了“透明”或“明档”,允许顾客实时监控厨师以及其工作环境。干净、整洁、设计合理、低噪音、高能效的厨房无疑能在无形中为企业吸引很多客源。

只有设计合理的才能满足企业对厨房专业性和个性的要求。所以商用厨房工程设计很重要!

一、确定工作流运营效率

各种工作流程不会显示在图形中,但计划设计基于流程顺序,并处处反映,能否保证工作流程的运营效率主要体现在布局设计中。规划和设计应仔细分析,减少链接,缩短距离,简化流程,使流程顺畅有效。商用厨房工程设计主要依靠运营理念、设计技术的软科学,无需额外投资即可优化功能,提高生产力。

二、辅助系统设计决策

设计程序的各个部分有机地连接在一起。 地块、通道设置、工作场所分割、设备布置、水力、排烟等配套设施密切相关,其中一个变化会影响其他项目的变化。 结构大小确定后,设备决定工作场所的面积大小,工作场所的大小决定面积分割,决定面积分割牵制通道的设置,设备配置变更时,水电、烟草等配套设施也要相应变更。 要反复思考,多次调整,不可能一次到位。

三、决定应有功能

厨房需要具备的功能主要取决于厨房布局设计。有大有小,但基本功能是不可缺少的。太小不能设置工作室,但要考虑设计所需的功能部位,要根据工作流程、过程阶段进行设计,不漏步,不缺项。

四、商业厨房设计布局具有长期影响

商用厨房工程设计布局实施后,砌墙、安装门、水电烟气排放工程完成后,将成为固定形式,即使发现问题,也难以更改,具有不变的持续性。因此,布局的优化程度对生产力有长期的影响。

扫二维码用手机看
未找到相应参数组,请于后台属性模板中添加
底部logo

服务热线: 

地址:广东省江门市杜阮南村朗安岭工业区二厂
传真:(86)-750-3222253

联系方式:李生

E-mail:yongcheng0750@126.com

导航连接

 

 

> 关于我们
> 厨房设备
> 工程案例
> 联系我们

留言板

留言应用名称:
客户留言
描述:
验证码

copyright 版权所有  江门市永成厨具设备有限公司 粤ICP备2023075327号  网站建设:中企动力 江门